MONOTRACE GLUTEN ELISA KIT 试剂

MONOTRACE GLUTEN ELISA KIT 试剂

提取： 用于检测和准确定量原材料和加工食品中的面筋污染。拔牙（60度下1小时oC）来自多种食品，采用一种新型无毒提取缓冲液——MonoTrace面筋提取缓冲液（MGEB）。

恢复期： 通过内部生产的玉米面包样品、无麸质（GF）商业产品和成分，以及来自食品与环境研究局（FERA）食品分析绩效评估计划（FAPAS）部门的质量控制和参考材料进行了分析，分析了各种食品基质和成分（n=18）。自家含有麸质的玉米面包和含麸质的商业食品矩阵中，麸质回收率为>75%。

交叉反应： 交叉反应性通过大量来自不同厂商的无麸质和非无麸质标记商业样品进行测试（n=126）。在测试的坚果、豆类、种子、肉类或香料样品中均未观察到交叉反应。小麦、黑麦和大麦面粉的CR含量很高。该检测方法对多个燕麦品种（n=5）几乎没有交叉反应。

检测时间：提取后30分钟

孵育时间：样本孵育、共轭培养和底物孵育每10分钟。

每套试剂盒检测次数：96

检测极限：0.36 ppm 麸质（0.18 ppm 格里亚蛋白）

定量范围：2-100 ppm 的麸质（1-50 ppm 的 gliadin）

具体性：麸质

MONOTRACE GLUTEN ELISA KIT 试剂

为什么选择MONOTRACE的麸质ELISA？

• 不会产生有害废弃物！

• 不到2小时就能见效！

• 提供样品套件及支持的质量控制/参考材料，以协助内部验证

上海宝叶生物科技有限公司

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