chemical book 4-Hydroxy-β-cyclocitral

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用途

4-羟基-β-环状晶醛是一种用于合成rac-all-trans的3-Hydroxyretinal（80%）的中间体（H953285）。

理化性质

• 密度：1.1±0.1 g/cm³

• 沸点：267.2±40.0 °C (760 mmHg)

• 闪点：111.2±19.9 °C

• 性状：淡黄色至无色油状液体，具有柑橘、花香、青香气息

• 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、有机溶剂

• 红外特征峰：

• 羟基 O-H：3200~3600 cm⁻¹（宽强峰）

• 醛基 C=O：1670~1700 cm⁻¹（强峰）

• 双键 C=C：1640~1680 cm⁻¹（中强峰）

来源与用途

1. 天然来源属于类胡萝卜素降解产物（脱辅基类胡萝卜素），广泛存在于茶叶、果蔬、藻类及高等植物中，是植物重要的逆境信号分子（强光、干旱、虫害胁迫下积累）。

   
   

2. 主要应用

• 香精香料：用于香水、化妆品、洗护用品，提升柑橘、青香、茶香风味；

• 食品风味：微量添加用于茶、草本、柑橘类食品调香；

• 分析标准品：GC-MS/LC-MS 标准物质，用于水体异味、植物挥发物检测；

• 科研中间体：有机合成、植物生理、氧化信号通路研究试剂。

chemical book 4-Hydroxy-β-cyclocitral

安全与储存

• 警示：仅用于科研 / 工业用途，不可直接用于人体、兽药、食品直接添加；

• 储存：密封避光、室温阴凉干燥处保存，远离氧化剂；

• 风险：常规有机醛醇类化合物，避免皮肤、眼睛长期接触。

上海宝叶生物科技有限公司

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